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火曜サプライズ – 裏ハワイグルメツアー - で紹介していたお店をまとめてみた

      2013/10/07



7月16、23日の火曜サプライズで裏ハワイグルメを紹介していました
地元の人しか知らない絶品グルメ

と、いうことで今回も自分用のメモを兼ねた

火曜サプライズ – 裏ハワイグルメツアー - で
紹介していたお店をまとめてみた

ハワイ

もち粉チキンのレシピへのリンク付きです

ワイオラ・シェイブアイス

ハワイでナンバーワンといわれるシェイブアイスのお店
あのオバマ大統領も訪れたことがある名店です

シェイブアイスとは、
ハワイでブレイク中のハワイ風かき氷
かき氷に40種以上のシロップにたくさんのトッピングがあります

食べていたのは、
チョコレートシロップ+バナナシロップにアイス3つ+練乳の
ジャンボアイスクリームボール 7.50ドル(約743円)

バナナシロップ+バニラシロップ+ストロベリーシロップにプリン3つにアイス2つものせた
ジャンボカスタードボールwithアイス 11ドル(約1,089円)

かき氷の食感は、氷というよりアイスだそうです

その他に、
オバマレインボー 3ドル(約297円)
アズキモチボール 4.50ドル(約446円)も紹介されていました

住所:2135 Waiala St Honolulu,HI

ウィートグラスセンター

超フレッシュなジュースのお店
1杯でサラダ15杯分の栄養がとれるそうです

飲んだのは、ウィートグラス 2ドル(約198円)

どんなブレンドの野菜ジュースかと思えば、小麦若葉のジュース

研究中ですが、
カルシウムは牛乳の約10倍、ビタミンB2はうなぎの約6倍の栄養を含むそうです

気になるお味はゴルフ場の18番ホールだそうです

水で溶いて飲む粉末も販売しています

住所:1215 Center Street,Suite 100 Kaimuki HI

ニッショード―キャンディストア

ワイキキで車で10分の倉庫街にあるお店
すべて手作りの30種類の和菓子があります

食べていたのは、
お店で人気ナンバーワンのチチダンゴ 1ポンド6.50ドル(約450g 644円)
ナンバーツーのピーナッツバターモチ 0.75ドル(約74円)

チチダンゴは広島県の名物乳団子とほぼ同じで、
練乳を練り込んだ求肥の甘さ控えめなおもち

ピーナッツバターモチは、大福の中の餡がピーナッツバターになっています

住所:1095 Dillingham Blvd Ste 15 Honolulu, HI

レアヒ・ヘルス・ビバレッジ

ハワイで飲める昆布茶のお店

ハワイで昆布茶?と思ったんですが、
ハワイのセレブの中でブレイクしてるそうです
スーパーで瓶入りで販売もしています

でも、この昆布茶、
日本でいう昆布茶ではなく紅茶キノコ
味はすっぱいそうです

最初に飲んだのは、見た目はジャスミンティーのコンブチャ 3ドル(約297円)

他には、
赤ビーツ、ニンジン、生姜などをミックスさせた
疲労回復にいいといわれる
ルーツロック 5ドル(約495円)

バナナ、ケール、ほうれんそう、パイナップルなどをミックスさせた
美肌効果があるといわれるキンググリーン 5ドル(約495円)

味は酸っぱいゴルフ場だそうです

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住所:3441 9th Ave&Waialae Honolulu,HI

ディリングハム・サイミン

めちゃめちゃ美味しいソウルフードのお店としてDaigoさんがエスコートしたお店
あまり観光客がいかない工業地区カリヒにあります

日系4世の店主が営むハワイアン和食のお店

食べていたのは、
ラーメンと一緒にゆでたワンタンを海老の出汁で仕上げたラーメンの
テリヤキビーフサイミンwithワンタン 8.65ドル(約860円)

サイミンとは、ラーメンのこと

肉は甘く麺は博多ラーメンみたいな感じで、
さっぱりしていていくらでも食べれる味だそうです

辛しと醤油を混ぜたディップソースにワンタンをつけて食べるのがお店風

ワンタンは、にくにくしていて551の豚まんみたいな味だそうです

他に食べていたのは、
エビや鱈などの新鮮な魚類を分厚い衣であげたてんぷら
シーフードテンプラプレート 9.85ドル(約980円)

日本と違ってタルタルソースにつけて食べるそうです

シーフードプレートですが、大きい玉ねぎリングもついてきてます

ドーナッツの中にエビが入っている感じで、衣がふわふわだそうです

その他に
海老の出汁で仕上げたオヤコドンブリ with ミソスープ 9.35ドル(約930円)
きのこの風味が食欲をそそる ガーリックステーキ 12ドル(約1,190円) も
紹介されていました

住所:1425 Dillingham Boulevard,Honolulu HI

クリームポット

ワイキキの中心部の運河沿いにあるお店
5年前に開店したパンケーキ激戦区にある穴場の朝食店

食べていたのは、
ミックスベリー スフレ・パンケーキ(ベリー全部乗せ) 20.5ドル(約2,040円)

日本ではめずらしい苦いキャラメルを使うことで甘い苦いが交互にくる
バナナ スフレ・パンケーキ (塩キャラメルソース添え) 14.5ドル(約,1440円)

次のブレーク間違いなしといわれてるスフレ・パンケーキの生地は、
たっぷりのメレンゲを混ぜ込みオーブンで2度焼きしているので、
おどろく程ふわふわだそうです

ふわふわすぎて、ナイフがいらないそうです

その他に
赤ワインが香り立つクリームたっぷりのとろとろクレープの
フレッシュブルーベリークレープ 赤ワインソース添え  10.5ドル(約1,040円)

コクの広がるビーフシチューのオムライス
バーガンディ・ビーフシチューオムライス 16.5ドル(約1640円)

さくさくもっちもちの
いちごのベルギーワッフル 自家製いちごソース添え  11.5ドル(約1140円)
紹介されました

住所:444 Niu Street Honoluli,HI

エソーズグリル

ハワイではここでしか食べられない人気のローカルフード店
日本人のおかみさんが営むお店なので、日本語が通じます

食べたのは、
この店の名物
醤油だれに漬け込んだチキンに米粉をつけて、からりと揚げた
モチコチキン 7.5ドル(約746円)

特製おろしぽんずをつけていただきます

他に紹介されたのは、 タタキサシミプレート 9.5ドル(約945円)
キムチヅケまぐろ丼のキムチキムチアヒドンブリ 8.75ドル(約870円)

住所:232 Karihi Street Honolulu, HI

詳しいお店の情報は、火曜サプライズのHPまで

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