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ヒルナンデスで紹介されたグルメな噂徹底検証ツアーをまとめてみた

      2014/03/31



11月7日のヒルナンデスのよこバスミステリーツアーは、
「グルメな噂を徹底検証ツアー 食の秋SP」でした

今シーズン注目のお鍋や超巨大ステーキ、
ドーナツとフレンチトースト、クレームブリュレを組み合わせた
新感覚の1日限定10食のスイーツの紹介がありました

ということで、今回も自分用のメモを兼ねた

ヒルナンデスで紹介された
グルメな噂徹底検証ツアーをまとめてみた

ドーナツ

極厚ステーキ

スカイツリーもびっくり、
お肉の山ともんじゃの海として紹介された極厚ステーキ

もんじゃ焼の有名店浅草MJで食べられます
オーナーはあの東MAXさんです
店内には有名人のサイン入りヘラが壁一面に飾ってあります

極厚ステーキは重さ700g、北海道産の牛ランプ肉を使用しています
残念ながら単品での注文はできず、
コース料理(1人3,400円~)のみの提供になっています

外は香ばしく中なレアに焼き上げた極厚ステーキを薄くスライスして、
炒めた牛脂とニンニクとともに頂きます

一般的なもんじゃ焼きは、
土手を作ってからタネを流し込んで焼いていきます
このお店の東MAX流もんじゃ焼きは、
土手を作らず焦げ目がついた底から食べます
ヘラも大きいものを使い、豪快に食べます

ヤキバーガー

ロンドンから逆輸入、
お好み焼きバーガーとして紹介されたヤキバーガー 350円
原宿にあるyakiで食べられます

ヤキバーガーの作り方は、
キャベツ、天かす、お好み焼きの粉、豚肉、
紅ショウガ、卵、マヨネーズを入れて生地を作ります
専用の丸い型にいれて10分間約200度のオーブンで焼いていきます
焼きあがった生地に、目玉焼き、サンチュ、トマトをのせ、
マヨネーズ、ソースをかければ完成です

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パンの代わりにお好み焼きを使ったバーガーってどうなのと思ったんですが、
中に入ったトマトがいい味だして美味しいそうです

栗つけ鍋

東京鍋業界の異端児が送り出す、
今シーズン大注目の鍋として紹介された栗つけ鍋 1人前1,580円
*注文は2人前から

豆乳メレンゲ鍋やグラタン鍋など
女性に人気の鍋が10種類以上ある十焼十鍋で食べられます

栗つけ鍋は、
栗をペースト状にしてホワイトソースと出汁で割ったスープに具材をつけて食べる
鍋というよりフォンデュのような感じです

日本各地の素材を使った料理を出していましたが、
珍しい鍋を作ってメディアに紹介されるうちに
気分が乗ってきて他にはない鍋を作るということで考案されたそうです

気になるお味は、
マロンのポタージュのような感じ
シメはチーズを入れリゾット風にして頂きます

フレンチドーナッツ

パンケーキの次はこれ、
フレンチトーストみたいな新感覚のスイーツとして紹介された
フレンチドーナツ 850円
*限定10食

結婚式場ルシェルブランが2013年6月にオープンさせたドーナツ専門店
ルシェルブラン ガーデンハウスカフェで食べられます

フレンチドーナツは、
ドーナッツをクリームブリュレの生地に一晩漬け込み、
フライパンでバターソテーして風味をつけます
そこに、生クリーム、バニラアイス、フルーツを盛り付け、
キャラメルソースで仕上げます

甘すぎず、見て楽しい食べてうれしい味になっています

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