レシピ-まとめ

帰れま10 - 宮崎県ご当地居酒屋の人気メニュー -で紹介された料理をまとめてみた

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7月1日放送のテレビ朝日の帰れま10で、
宮崎県のご当地居酒屋の人気メニューをやっていましました

紹介されていた冷や汁とか、
これからの暑い季節に家で作ってみたいなということで、
チキン南蛮、ごまアジ、肉巻おにぎり、冷汁のレシピをまとめました

* 塚田農場さんのレシピではありません

と、いうことで今回も自分用メモを兼ねた

帰れま10 - 宮崎県ご当地居酒屋の人気メニュー -で
紹介された料理をまとめてみた

宮崎焼き鳥

*イメージ画像

第2位 チキン南蛮

【簡単な流れ】

鳥もも肉を衣をつけて揚げる

揚げた鳥ももを南蛮酢につける

タルタルソースをかける

つくれぽ3000件以上の人気レシピはこちら

チキン南蛮と言えば、タルタルソース

隠れ家フレンチ「ア・ビヤント」の白崎裕一シェフのレシピはこちら

ピクルスがなくても作れるタルタルソースのレシピは、こちら

第7位 ごまアジ

恥ずかしながら、
今までアジは生で食べるのは刺身しか知りませんでした

【簡単な流れ】

つけ汁をつくる

アジの刺身をつけ汁に約20分つける

盛りつける

ヤマサ醤油さんのレシピはこちら

第8位 肉巻おにぎり

おにぎりに巻くお肉はつけ汁につけないのが一般的なのね

【簡単な流れ】

つけ汁を作る

俵おむすびを作る

おむすびにお肉を巻く

フライパンで焼く

お肉に火が通ったら、つけ汁をかけて味をしみ込ませる

2010年1月15日にはなまるマーケットで紹介されたレシピはこちら

第9位 冷汁サラダ

アジの干物が余っている時や食欲の無い日によさそう

レシピは冷や汁です

【簡単な流れ】

少し濃いめお味噌汁を作って冷蔵庫で冷やす

アジの干物を焼いて、ほぐす

きゅうりを切って水気をとる

全部混ぜて、すりごまと薬味を入れる

ケンタロウさんの簡単レシピはこちら

浅草にある居酒屋「ねぎま鍋」の平川良信シェフのレシピはこちら

その他のテレビで紹介されたレシピは、レシピまとめまで

その他のvで紹介された情報は、すすめま10・帰れま10まとめまで

番組で紹介されていた塚田農場の人気ランキング

  • 1位 じとっこ炭火焼(中)

  • 2位 チキン南蛮

  • 3位 地頭鶏炊餃

  • 4位 塚田プリン

  • 5位 馬刺しネギまみれ

  • 6位 加藤えのきの肉巻きホイル焼

  • 7位 ごまアジ

  • 8位 肉巻おにぎり

  • 9位 冷汁サラダ

  • 10位 さつまいものポテトフライ

テレビ朝日「お試しか」HPより

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