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ヒルナンデスで紹介された500円で作るフルコース4人前レシピをまとめてみた

      2014/05/08



2014年1月23日のヒルナンデスで
「500円で作るフルコース4人前レシピ」を紹介していました

激安スーパーでの買い物でしたが、
500円前後でフルコース4人分が作れるのは
とてもうれしい~

ということで今回も自分用メモをかねた

ヒルナンデスで紹介された
500円で作るフルコース4人前レシピをまとめてみた

料理

参考までに買ったもの

今回のレシピの為に買ったものは全部で7品

玉ねぎ 1玉、もやし 200g、かいわれ 1パック、はんぺん 1枚、
豚ばら肉 104g、ホールトマト缶 400g、パスタ 300g

全部で478円
これにご家庭にある調味料を使って、
4人前のフルコースを作ります

白身魚のムース
カルパッチョ仕立てのカクテルソース

【材料】
はんぺん 1枚
ケチャップ 大さじ2
マヨネーズ 小さじ2
ソース 小さじ2
ホールトマトの汁 大さじ2
もやし・かいわれ 少量

【作り方】
フライパンにサラダ油を入れ、
はんぺんに軽く焼き目をつける
*魚介の食材は、焼き目を付けるだけで甘みが出てきます

カルパッチョ風にはんぺんを薄くカットする

ボウルにケチャップ、マヨネーズ、ソース、
ホールトマトの汁を入れて、よく混ぜる
カクテルソースのできあがり

付け合わせに、
食感を残すためもやしを数秒茹でる

お皿に、
はんぺん、カクテルソース、
もやし、色味を出すためのかいわれの順に盛りつければ
できあがり

たまねぎとトマトのスパゲティ

【材料】
たまねぎ 1個
めんつゆ 少々
ホールトマト 200cc
水 65cc
パスタ 300g

【作り方】
パスタを茹でる

パスタを茹でている間にソースを作ります
たまねぎはボリュームを出すために、
厚めにカットする
*炒める時に塩を多めにふると甘みがより増します

玉ねぎを炒め、めんつゆを少しかける
*めんつゆはパスタの味を調整する便利な調味料です

ホールトマトと水をいれて、
パスタを絡めればできあがり

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豚肉のご飯包み

【材料】
豚ばら肉 104g
冷ごはん 100g
塩・こしょう 適量
もやし・かいわれ 残り全部
ホールトマト 残り全部

【作り方】
豚ばら肉をが重なるようにきれいに置く

塩・こしょうで味付けしたご飯をお肉で巻く

フライパンでじっくり焼く
*つなぎめから焼きます

もやし、かいわれも炒める

残ったホールトマトを塩で味付けする

お皿に、炒めた野菜、ホールトマト、
ご飯の順番に盛りつければできあがり

プリン

家で常備している卵、牛乳、砂糖で簡単プリンを作ります

【材料】
卵 1個
牛乳 130cc
砂糖 25g

【作り方】
ボウルに卵と砂糖を入れ、よくかき混ぜる

沸騰した牛乳を3回にわけて、
少しづつ注ぐ
プリン液のできあがり

プリンの型にプリン液をいれる

フライパンでお湯をわかす

沸騰したお湯にタオルを敷き、
プリンのベースを置く

蓋を少しずらし、
7分ほど蒸す

氷水で冷やせばできあがり

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