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めざましテレビ イマドキで紹介されたほっこり蒸し料理のお店をまとめてみた

      2017/03/20



11月27日のめざましテレビのイマドキのコーナーで、
「素材の味を楽しめる、ほっこり蒸し料理のお店」を紹介していました

寒くなってきたらお鍋もいいけど、
野菜たっぷりでヘルシーな蒸し料理も食べたい

ということで、今回も自分用のメモを兼ねた

めざましテレビ イマドキで紹介された
ほっこり蒸し料理のお店をまとめてみた

蒸し料理

元祖蒸し鶏屋 ゆげ鳥

表参道にある手作り温豆腐やふわふわほうれん草オムレツなど
蒸し料理にこだわったゆげ鳥さん

味付けに合わせて蒸し料理に合う鶏肉を使用し、
低温でじっくりと蒸した蒸し鶏が評判です

紹介されたのは、
ジューシーでご飯にぴったり
ショウガや料理酒入のコクのある中辛味噌を使用した
ゆげ鳥 やわらかもも 味噌 650円

最大限素材を生かした味付けで一番人気の
ゆげ鳥 やわからもも しお 600円

musumusu(むすむす)

musは「蒸す」、musは「結」
美味しい食材、美味しいお酒を
お客さまと結ぶことがコンセプトのmusumusuさん

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紹介されたのは、ランチタイム限定の
せいろごはんセット 1,000円
*午後3時まで

ひじきごはんと鶏そぼろごはんのふたつの味のせいろごはんに
大根、にんじん、かぶ、じゃがいもなど日替わりの蒸し野菜がセットになっています

六道(ろくみち)

六本木ヒルズ メトロハットB2Fにある肉巻き串専門店六道(ろくみち)さん

こちらの人気メニューは、
「巻かない豚はただの豚」豚肉で巻かれた野菜の串
豚肉で鮮度ばつぐんの野菜を一本一本丁寧に巻いて蒸します
出来上がった料理はコンロに乗せてだされるので、
いつでも熱々を楽しめます

紹介されたのは、
万ネギ 豚巻き 250円、プチトマト 豚巻き 230円、
レタス 豚巻き 280円
串料理なので、みんなで少しずつシェアして楽しむことができます

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