有吉くんの正直さんぽ グルメ情報

有吉くんの正直さんぽ in 池袋で紹介されたところをまとめてみた

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バーン・カノム・タイ

日本で唯一のタイスイーツ専門店
バーン・カノム・タイ

食べたのは、
タピオカと唐辛子とパクチーを一緒に食べる
サークーサイムー 810円

タピオカといっても
ミルクティーなどに入っているようなタピオカではなく
お団子状にになっています

そのタピオカ団子の中に
甘辛く味付けした鶏肉、玉ねぎ、ピーナッツなどが入っています

焼き小籠包専門店 永祥生煎館
(ヨォンシャアンシェンシェンクァン)

焼き小籠包の名店
焼き小籠包専門店 永祥生煎館(ヨォンシャアンシェンシェンクァン)

有吉さんが食べたくて熱望してた
焼き小籠包 1つ100円(4つから注文)

かじりつくと熱々のスープが飛び出してくるため、
最初に上部に少し穴をあけて
スープだけ飲みます

作り方は、
普通の小籠包と一緒で肉汁たっぷりの豚ひき肉を
皮で包みます

たっぷりの油を引いた鉄板で一気に焼き上げます
途中で水を足しふたをして蒸し焼きにすることで、
下はカリカリ上はふっくらの焼き小籠包になります

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