HATTIFNATT（ハティフナット) 吉祥寺のおうち
とってもキュートなカフェ
HATTIFNATT（ハティフナット) 吉祥寺のおうち
メルヘンなイラストが描かれている店内と
グルメなメニューが人気のカフェです
紹介されたのは、
玄米きのこのたっぷりドリア 918円
玄米にケチャップを入れたしっとりとしたケチャップライスに
ソテーしたきのこをふんだんに乗せます
その上に自家製の濃厚ホワイトソースを乗せて焼き上げます
ケチャップライスの酸味と
濃厚なホワイトソースをよく混ぜていただきます
次の紹介されたのは、
かぼちゃ君ちのモンブラン 572円
かぼちゃのムースの中には
ほのかな酸味のりんごのシャーベットが入っています
注文を受けてから作る見た目も味も抜群の逸品です
Body Brow(ボディブロー)
関東初のレバー専門店
Body Brow(ボディブロー)
レバーにこだわり
牛、豚、鶏、魚のレバーが食べられます
レバーの創作料理は40種類あります
紹介されたのは、
お店一番人気のBｂ竜牛レバニラ 840円
牛乳に一晩つけて臭みをとったレバーを
自家製のしょう油ベースのたれでさっと炒めます
お皿にもったらニラのペーストをかけて出来上がり
ケチャップライスの酸味と
濃厚なホワイトソースをよく混ぜていただきます
次の紹介されたのは、
おつゆの中にフォアグラを入れた
フォアグラ蕎麦 1080円
めんつゆにはフォアグラを入れて、
さらにフォアグラペーストを入れています
おそばとフォアグラの濃厚な味が絶妙に絡みあう逸品です
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