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【バニラビーンズ】カカオごとに製法変えるこだわりのチョコレートショップ/ヒルナンデスで紹介

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2017年2月22日
のヒルナンデスで、
ゆず緊急参戦!横浜イルミネーションはしご旅の中で、
VanillaBeans(バニラビーンズ)を紹介していました

カカオ豆の産地などによってひとつひとつ製法を変れるという
こだわり製法のチョコレートショップ

普段食べられない柚子味などフレーバーも豊富でした
チョコ好きとしてはぜひ買いたいし、併設されているカフェにも行きたい

そんな訳で今回も自分用のメモを兼ねた

【バニラビーンズ】カカオごとに製法変えるこだわりのチョコレートショップ/ヒルナンデスで紹介

チョコレート

VanillaBeans(バニラビーンズ)

本社が磯子区岡村という
ゆずのお二方の出身地と偶然同じのVanillaBeans (バニラビーンズ)

カカオごとに製法を変え、
香りを最大限に引き出すというこだわり製法のチョコレートショップです
カカオ豆の焙煎からチョコレートになるまでを見られます

一番人気は、1秒に6個も売れる
ショーコラ 378円

生チョコをクッキーでサンドして、
口どけの良さが自慢の一品です

その他に店内で焙煎し48時間もかけて作られた板チョコは、
ほうじ茶 756円、ソルト 756円、ビール味など全部で33種類

共食いというわけではありませんが、
ゆずのフレーバーを効かせ酸味と果実感をだした
ゆず 756円も試食しました

ちなみにビール味は、ビールにひたしたカカオ豆を使用し、
溶けるとホップの香りがするそうです

今回紹介されたみなとみらい本店では、
チョコレートドリンク、フォンダショコラなどカフェメニューも充実しています

バニラビーンズのチョコレートは通販でも買えます
→ 通販は横浜チョコレートのバニラビーンズまで

【住所】 神奈川県横浜市中区海岸通5-25-2 シャレール海岸通 1F
【アクセス】みなとみらい線馬車道駅下車徒歩5分
【営業時間】11:00~19:00(L.O.18:00) 水曜定休

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