2017年2月22日
のヒルナンデスで、
ゆず緊急参戦！横浜イルミネーションはしご旅の中で、
VanillaBeans（バニラビーンズ）を紹介していました
カカオ豆の産地などによってひとつひとつ製法を変れるという
こだわり製法のチョコレートショップ
普段食べられない柚子味などフレーバーも豊富でした
チョコ好きとしてはぜひ買いたいし、併設されているカフェにも行きたい
そんな訳で今回も自分用のメモを兼ねた
【バニラビーンズ】カカオごとに製法変えるこだわりのチョコレートショップ/ヒルナンデスで紹介
VanillaBeans(バニラビーンズ)
本社が磯子区岡村という
ゆずのお二方の出身地と偶然同じのVanillaBeans （バニラビーンズ）
カカオごとに製法を変え、
香りを最大限に引き出すというこだわり製法のチョコレートショップです
カカオ豆の焙煎からチョコレートになるまでを見られます
一番人気は、1秒に６個も売れる
ショーコラ 378円
生チョコをクッキーでサンドして、
口どけの良さが自慢の一品です
その他に店内で焙煎し48時間もかけて作られた板チョコは、
ほうじ茶 756円、ソルト 756円、ビール味など全部で33種類
共食いというわけではありませんが、
ゆずのフレーバーを効かせ酸味と果実感をだした
ゆず 756円も試食しました
ちなみにビール味は、ビールにひたしたカカオ豆を使用し、
溶けるとホップの香りがするそうです
今回紹介されたみなとみらい本店では、
チョコレートドリンク、フォンダショコラなどカフェメニューも充実しています
バニラビーンズのチョコレートは通販でも買えます
→ 通販は横浜チョコレートのバニラビーンズまで
【住所】 神奈川県横浜市中区海岸通5-25-2 シャレール海岸通 1F
【アクセス】みなとみらい線馬車道駅下車徒歩5分
【営業時間】11:00～19:00(L.O.18:00) 水曜定休
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