2017年3月28日のヒルナンデスで、
「自由が丘・二子玉川で探す女子殺到グルメ」が紹介されていました
今回のゲストはゆずのお二人
今回紹介されたのは、キャンプファイヤーグルメ
キャンプ好きなので、キャンプファイヤーグルメって何？ぜひ行きたい
ということで、今回も自分用のメモを兼ねた
キャンプファイヤーグルメで人気「Camp fired Gill & Cafe」【ヒルナンデスで紹介】
THE BANFF - CAMPFIRED GRILL & CAFE
店内に入ると薪のグリルがある「THE BANFF - CAMPFIRED GRILL & CAFE」
2017年7月にオープンすると同時に女子会の定番のお店になりました
人気の秘密は、大きな薪窯と炎
薪を使った調理工程を楽しめて、キャンプファイヤー気分を味わえることです
紹介されたのは、お店の一番人気
リブロースの薪焼き（300ｇ） 3780円
薪で一気に炙り焼く事で
表面は香ばしく中はジューシーに仕上がります
さらに煙でスモークされるので、
燻製のように香り豊か仕上がりになります
女子会ではひとつ頼んでみんなでシェアするのが定番です
特製の甘いソースを付けて頂きます終わったら、表面が平らになるようにします
次に紹介されたのが、
女子会で人気のキャンプファイヤースイーツ「キャンピングスモア」 480円
メイソンジャーにクッキー、ナッツ、チョコレートムース、
自家製マシュマロを入れます
バーナーで炙って焼きマシュマロにします
アメリカのキャンプで定番のスイーツです
瓶の中に桜とりんごチップのスモークを閉じ込めて香りをつけているので、
蓋を開けた途端チップのいい香りが広がります
【住所】東京都目黒区 自由が丘1丁目8-1 南ビル二階