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キャンプファイヤーグルメで人気「Camp fired Gill & Cafe」【ヒルナンデスで紹介】

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2017年3月28日のヒルナンデスで、
「自由が丘・二子玉川で探す女子殺到グルメ」が紹介されていました

今回のゲストはゆずのお二人

今回紹介されたのは、キャンプファイヤーグルメ
キャンプ好きなので、キャンプファイヤーグルメって何?ぜひ行きたい

ということで、今回も自分用のメモを兼ねた

キャンプファイヤーグルメで人気「Camp fired Gill & Cafe」【ヒルナンデスで紹介】

バーベキュー

THE BANFF - CAMPFIRED GRILL & CAFE

店内に入ると薪のグリルがある「THE BANFF - CAMPFIRED GRILL & CAFE」

2017年7月にオープンすると同時に女子会の定番のお店になりました

人気の秘密は、大きな薪窯と炎
薪を使った調理工程を楽しめて、キャンプファイヤー気分を味わえることです

紹介されたのは、お店の一番人気
リブロースの薪焼き(300g) 3780円

薪で一気に炙り焼く事で
表面は香ばしく中はジューシーに仕上がります
さらに煙でスモークされるので、
燻製のように香り豊か仕上がりになります

女子会ではひとつ頼んでみんなでシェアするのが定番です

特製の甘いソースを付けて頂きます終わったら、表面が平らになるようにします

次に紹介されたのが、
女子会で人気のキャンプファイヤースイーツ「キャンピングスモア」 480円

メイソンジャーにクッキー、ナッツ、チョコレートムース、
自家製マシュマロを入れます
バーナーで炙って焼きマシュマロにします

アメリカのキャンプで定番のスイーツです

瓶の中に桜とりんごチップのスモークを閉じ込めて香りをつけているので、
蓋を開けた途端チップのいい香りが広がります

【住所】東京都目黒区 自由が丘1丁目8-1 南ビル二階

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