2017年7月8日の有吉くんの正直さんぽは、
「夏休み直前、ワクワク家族で楽しむ葛西エリアの巻」でした
子供の割合が23区TOP
ファミリーが多く住む江戸川区
葛西は公園や大型施設など家族で楽しめるスポットがたくさんあります
こちらは、
ワインと楽しむオトナのチーズケーキが買える「パティスリール・ラピュタ」編です
ということで、今回も自分用のメモを兼ねた
【有吉くんの正直さんぽ in 葛西】ワインと楽しむゴルゴンゾーラのチーズケーキが買える「パティスリール・ラピュタ」
パティスリール・ラピュタ
ワインと楽しむオトナのチーズケーキが買える「パティスリール・ラピュタ」
18年前にオープンしました
チーズケーキに定評があり西葛西で大人気のお店です
「ゴルゴンゾーラのチーズケーキ」は
雑誌HANAKOの日本一のチーズケーキを選ぶ企画でグランプリを受賞しました
チーズとワインが大好きなオーナーシェフが、
おつまみになるケーキを作ろうと考案したもの
特に苦労したのが、
お店一番人気のゴルゴンゾーラのチーズケーキ
チーズの配合を最大限まで高めたのち
クリームチーズやレモンを加えて食べやすくしました
味が決まるまで2年かかったシェフの情熱が詰まったチーズケーキです
紹介されたのが、
イタリア産モッツァレラチーズとクリームチーズの「カプレーゼ 540円」
クリームチーズとモッツアレラ、トマトとバジルに
ちょっとコショウが入った複雑な味になっています
次に紹介されたのが、
イタリア産チーズの王様「パルミジャーノ 540円」
チーズの味が濃いのでコーヒーよりワインがよく合います
【住所】東京都江戸川区西葛西３丁目３−１
【営業時間】１０：００～２０：００
【定休日】水曜日
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