2017年7月4日放送のマツコの知らない世界で、
「マツコの知らない技アリかき氷の世界」を紹介していました
紹介してくれたのは、
年間1800杯以上のかき氷を食べる「原田麻子さん」
かき氷の女王がこの夏、絶対に食べて欲しい絶品かき氷の紹介です
こちらは奈良県を愛するエスプーマの魔術師が作る
世界一はかないふわふわ泡かき氷の「ほうせき箱」編です
と、いうことで、今回も自分用メモを兼ねた
【マツコの知らない世界】奈良にある世界一はかないふわふわ泡かき氷の「ほうせき箱」
ほうせき箱
世界一はかないかき氷を目指している奈良県にある「ほうせき箱」
見た目の特徴はエスプーマという白い泡で覆われたものがメインです
それを氷に合うように緩さとかを調整しています
紹介されたのは、
ハイビスカスヨーグルトのかき氷
まずふわふわの氷の上にローズヒップとハイビスカスのシロップをかけ、
さらに氷をのせます
その上にフレッシュキウイのソース、グレープフルーツ、
ピンクグレープフルーツをのせ、さらに氷をのせます
ヨーグルトエスプーマをかけているため、
カロリー控えめでサッパリとした味です
マツコさんの食べた感想は、
「かき氷を食べているというより3時間くらい寿命がのび、健康になる気がする」
【住所】奈良県奈良市餅飯殿町１２
【営業時間】10:00～19:00 (L.O.18:00)、かき氷提供 11:00～
【定休日】木曜日
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