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中目黒にある2日間昆布じめしたフィッシュフライバーガーが食べられる「delifucious(デリファシャス)」/めざましテレビ

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2017年9月6日のめざましテレビで、
「中目黒で話題の〇〇専門店」を紹介をしていました

中目黒と言えば高架下におしゃれなお店があります
今、高架下だけでなくおしゃれなカフェやレストランがたくさんできています

こちらは和風バーガーの専門店「delifucious(デリファシャス)」編です

と、いうことで、今回も自分用のメモもかねた

中目黒にある2日間昆布じめしたフィッシュフライバーガーが食べられる「delifucious(デリファシャス)」/めざましテレビ

フィッシュバーガー

delifucious(デリファシャス)

オープン時間から行列ができている
和風バーガーの専門店「delifucious(デリファシャス)」

出汁巻き卵をドーンと挟んだ「出汁巻き卵ドッグ 810円」などが人気です

紹介されたのは、
「昆布〆フィッシュバーガー 1026円」
*仕入れによって値段が変動することがあります

2日間も昆布じめした白身魚を使っています
その白身魚に衣をつけて油で揚げます

醤油ベースの特製たれをバンズに塗り、炭火で炙ります

バンズの上にたくわんとキャベツのコールスローをのせて、
揚げたての白身魚のフライをのせます

裏ごしした豆腐と鰹の一番だしを使った特製ソースをたっぷりとかけます

さらにレンコンとかいわれをトッピングしてできあがり

フィッシュフライは外がサクサクで中の白身がふわふわです

【住所】 東京都目黒区東山1丁目9−13
【営業時間】 月曜~日曜 12:00~21:00
【定休日】水曜日

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