東京駅グランスタにあるパルミジャーノチーズの解体ショーを不定期開催している「EATARY(イータリー)」/ZIP!

投稿日：2017年9月27日

2017年9月27日のZIP!で
「東京駅グランスタの定番A面B面」を紹介していました

紹介されたのは、
東京駅のグランスタでオープンしたばかりのお店やお土産やお弁当の
普段公表されてていない知ってると得する情報

こちらは丸の内地下北口に2017年8月にオープンしたばかりの
「EATARY(イータリー)」編です

と、いうことで、今回も自分用のメモもかねた

チーズ

イタリア全土から選び抜いた600種類を超える食材を扱っている
「EATARY(イータリー)」

まるでイタリアの市場のような
カフェやレストランもあるフードマーケットです

定番として紹介されたのは、
イタリア・シチリアの伝統菓子「カンノーリ」の実演販売をしている
「カンノーリ・バー」

カンノーリは、
筒状のサクサク生地の中に甘みを加えたリコッタ・チーズを入れたお菓子

ピスタチオ、オレンジピール、アーモンド、チョコレート、ヘーゼルナッツの
5種類のトッピングをつけていただきます

イタリアでは朝食としていただくこともあります

プレミアムなB面は、
直径約50cmのパルミジャーノチーズの解体ショー

不定期開催なので、見れたらラッキーです

途中お客さんも解体に参加できます

割りたてを試食できます

その他紹介されたのは、
茅乃舎さんは、炊き込みご飯も含め全品試食OK
炊き込みご飯はその場で炊いてくれます

今半のお弁当はつゆだく弁当を頼むことができます
（調理場の混み具合によります）

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