池袋にある完熟トマトが器になったトマトリゾットが楽しめる「TOMATO x TOMATO DE LUCE(トマトトマトデルーチェ)」/めざましテレビ

投稿日：2018年5月29日

2018年5月29日のめざましテレビで
「今が食べ頃、肌にも美味しいトマトグルメ」を紹介していました

今の季節たくさんのトマトが並んでいます
5月はトマトの入荷量がピークになる時期です

こちらは池袋にある「TOMATO x TOMATO DE LUCE(トマトデルーチェ)」編です

と、いうことで、今回も自分用のメモもかねた

トマト

池袋にある「TOMATO x TOMATO DE LUCE(トマトトマトデルーチェ)」

店名に「トマト」が使われている通りトマトの料理の専門店です

紹介されたのは
一番人気の「完熟トマトのチェミチュリサラダ　972円」

完熟トマトを丸ごと1個使って、
オリジナルのトマトベースのドレッシングを使ったサラダです

次に紹介されたのは、
「オリジナルトマトソースとえびの冷製パスタ　1512円」

女性に大評判なのが、
トマトが器になったトマトリゾット
「完熟焼きトマトと卵のバンツェッタリゾット　1404円」

まずはベーコンを軽く炒めたら、
トマトソースとライスを加えよく混ぜます

上からチーズをたっぷり振りかけて、
しっかりと絡めていきます

次にオーブンで焼いた完熟トマトにのせ、
黄身をトッピング

バーナーで焼き目をつければできあがり

ナイフを入れると卵の黄身があふれ出し、
トマトリゾットによくからめて抱きます

【住所】東京都豊島区東池袋1-13-13 2F
＊ＪＲ池袋駅東口徒歩５分
【営業時間】11:30～14:30 17:00～23:00
【定休日】日曜

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