9月27日のおでかけ日和は、秋の特別編
「秋のスイーツスペシャル」でした
今まで紹介されたスイーツの紹介あり、
俳優さんオススメの厳選スイーツもありました
ということで、今回も自分用のメモを兼ねた
おでかけ日和 特別編
秋のスイーツスペシャルをまとめてみた その1
No Reservations(ノーリザベイションズ）
ハワイで修行した本場の料理が大人気のお店
紹介されたのは、
ふわっふわになるように鉄板でコロコロと転がしながら焼き上げ、
甘さを控えた生クリームの上にメイプルシロップをかけた
NoReservations パンケーキ 1,200円
お皿に敷いたマーマレードが隠し味になっています
この秋登場の新作パンケーキは、
薄く焼いたパンケーキの中にあんこが入ったジャパン風ハワイアンパンケーキの
ジャワイアンパンケーキ パイナップルサルサソース 1,200円
鎌倉しふぉん
鎌倉市農協連即売所の中にあるシフォンケーキ屋さん
紹介されたのは、
ふわっふわの食感のプレーン1カット 270円
秋の新作は、
10月1日から発売の細かく切った栗入りのくりしふぉんと
10月15日から北海道産のかぼちゃを使用したかぼちゃしふぉん 各270円
鎌倉しふぉんのシフォンケーキは、オンラインショップでも購入できます
船橋屋こよみ
くず餅で有名な創業200年以上の老舗和菓子店
紹介されたのは、
江戸時代から受け継がれた小麦でん粉を15ヶ月間乳酸菌発酵させ熟成させた
船橋屋定番くず餅 630円
プリンに小麦でん粉を加え和と洋のコラボ、広尾店限定の
くず餅プリン 630円
くず餅プリンは、普通のプリンよりもっちりしているそうです
秋の新作は、
北海道産えびすかぼちゃを使った季節限定商品
かぼちゃくず餅プリン 420円
船橋屋のくず餅などはネット通販で購入できます
→ 船橋屋･オンラインショップ
ガトーフェスタハラダ
中村俊輔さんおすすめスイーツの1品目は、
バターの豊かな香りとサクサク感がたまらないラスク
ガトーフェスタハラダのグーテ・デ・ロワ
クラブハリエ
中村俊輔さんおすすめスイーツの2品目は、
しっとりふわふわでたまごのコクと旨味が凝縮された
クラブハリエの焼きたてバームクーヘン
松翁軒(しょうおうけん)
中村俊輔さんおすすめスイーツの3品目は、
創業天和元年(1681年)の老舗カステラ店の五三焼きカステラ
五三焼きとは、
卵の黄身をたくさん使い、
通常のカステラより濃厚でしっとりとした味わいが特徴のカステラ
敷かれたザラメが美味しさを引き立てます
紹介されたお店がたくさんあるので、
続きは「おでかけ日和 特別編「秋のスイーツスペシャル」をまとめてみた その2」まで
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