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有吉くんの正直さんぽ in 東銀座で紹介されたお店をまとめてみた

      2017/03/20



11月2日の有吉くんの正直さんぽは、
2013年4月に全面改装された歌舞伎座を中心とした東銀座の紹介でした

歌舞伎座を中心とする東銀座は江戸時代から続く名店が多いです
ちょっと格調が高く私は、なかなか足をのばすことができません
今回のお散歩もいつもよりお高いお店が多かったです

ということで、

有吉くんの正直さんぽ in 東銀座で紹介された
お店をまとめてみた

歌舞伎座

歌舞伎座

2013年4月に全面改装された歌舞伎専用の劇場
地下鉄東銀座駅と直結しています

地下2階は
和の雰囲気あふれる商業施設になっています

田園調布 大黒堂さんの
歌舞伎の演目、解説の書いてある歌舞伎狂言煎餅や、
140年続く老舗の山田屋まんじゅうさんの
歌舞伎役者さんにも人気のおまんじゅうなどが買えます

同じく地下2階にあるかおみせでは、
歌舞伎グッズの販売もあります

5階には、
歌舞伎役者グッズのお店楽座(らくざ)があります
ブロマイドをはじめ、
国産シルク製の中村獅童さんの洗顔ブラシ
獅童雪繭 洗顔ブラシ 3,480円に販売されています
シルクには、衰えた肌を蘇らせる効果があると言われています

同じく5階にあるスタジオアリスでは、
歌舞伎役者さんになりきって写真を撮ってもらえます
メイクと着付けを含め1時間~1時間半くらいかかるそうです
歌舞伎座スタッフが着ている法被(はっぴ)を着て
1枚1,500円で記念撮影もとれます

歌舞伎座ギャラリー

歌舞伎座の5階にある歌舞伎座ギャラリー
実際に歌舞伎で使われている衣装や小道具を展示しています
入場料:一般500円 小学生未満無料

入場してすぐに、
前の歌舞伎座の公演パンフレットの表紙の展示があります

パンフレットの表紙は、
日本近代画壇の巨匠で第1階文化勲章受賞している横山大観さんや
戦後の日本画家のトップのひとりである中島千波さんなどが書いています

衣装の展示は、
ガラスがないのでかなり近づいて見ることができます
もちろんおさわり禁止です

歌舞伎座の座紋の鳳凰(ほうおう)と同じものが、
庭の階段を降りた瓦のところにいっぱいあります
その中にひとつだけ逆さ鳳凰という反対を向いた鳳凰を見つけると、
幸せになれると言われているそうです

銀座白金や(ぷらちなや)

歌舞伎役者に人気の名物いなりが食べられる白金や(ぷらちなや)

有吉さんたちが試食したのが、
役者さん達が食べやすいようにひとくちサイズのいなり
焼き山椒の名代焼きいなりと特製ゆずいなり

名代焼きいなりと特製ゆずいなりが入ったお弁当は、
合い盛り欲張り弁当(8個入りは1,000円)は歌舞伎観劇に最適です

MUCCINI IRALIA(ムッチーニ イタリア)

2013年2月にオープンしたばかりの
イタリアのトリュフブランド「ムッチーニイタリア」の
ご家庭でも楽しめる加工品を揃えたトリュフ専門店です
イートインスペースもあります
なんとこのお店では、試食もできます

トリュフは、
キャビア、フォアグラとともに世界3大珍味のひとつに数えられる
香り高いきのこの一種です

黒トリュフは夏と冬に採れ、
白トリュフはイタリアでしか採れないので
黒トリュフより10~30倍の値段がします

紹介されたのは、
この1瓶で香り高いトリュフリゾットができる
黒サマートリュフのリゾット米 3,990円

【美味しいトリュフリゾットの作り方】
オリーブオイルで玉ねぎ、ニンニクを炒めます

そこにリゾット米を入れオイルが染み込むまで炒めます

コンソメスープを加え水分が蒸発するまで炒めます
水気が飛んだらコンソメスープを加えるということを
20分続けたら出来上がり

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試食したのは、
ソテーした白身魚にかけるだけで、高級レストランの味が再現できる
黒トリュフをマッシュルーム、オリーブ、アンチョビなどを合わせた
黒サマートリュフのサルサソース 2,100円

白トリュフのトマトソース 2,625円

ペーストをコンソメスープでのばし、
パスタに絡めるだけでトリュフのチーズパスタが作れる
白トリュフに似た香りのするブランケットトリュフと4種類のチーズを合わせた
ビアンケットトリュフのフォーチーズソース 5,775円

サラダ、パスタにかける白トリュフの香りをうつした
白トリュフ エキストラバージンオリーブオイル 3,780円

銀座ふくよし

関西出身のご主人が営む一粒がかなり大きめのタコ焼き屋さん
中がトロトロになるように隠し味に粉ミルクが使用されています
ソースなしでも楽しめるように、
厳選した鰹の濃いダシを使用しています

食べたのは、
店長オススメのタネにダシが効いているので何もかけない
そのまんま 8個入り 500円

やっぱりタコ焼きは
ソースやマヨネーズ、鰹節をかけて食べたいということで
全部のせ 8個入り 500円

イートインスペースでは、
からあげなどのおばんざいなども食べられます

銀座イマカツ

2013年10月9日放送の「お願い!ランキング」で
あの川越シェフがこのお店の「ささみカツ膳」に1位の100点を付けました

お店で使用している豚肉は、
柔らかく甘みがあり上品な旨味が口のなかでひろがる
農林水産大臣賞などを受賞したやまと豚です

食べたのは、
すごく柔らかく塩のみでもとても美味しい
特選ヒレカツ単品 1,900円

名物のささみカツや一口ヒレ、メンチカツ、カニクリームコロッケがついた
イマカツ定食 1,500円

とても柔らかくジューシーなささみカツの秘密は、
ラードとヘットを独自にブレンドで配合した油で、
高温で旨味を閉じ込め低温でじっくり火を通す2度揚げをしているからです

築地本願寺

竹下登元首相や勝新太郎さん、中村勘三郎さんなど
多くの著名人が告別式を行っています

築地本願寺は、
1617年に京都の西本願寺の別院として建立されました
関東大震災で類焼したおり、
設計された伊藤忠太さんが仏教発祥の地のインドに習おうと
古代のインド仏教様式の石造りの建物を建築しました

建築された1931年当時としては画期的な
柱がスチーム・ストーブになっています
(現在は使用されていません)

ライトは当時のものをそのまま使用しています

お寺にしてはめずらしくパイプオルガンもあります

仏教伝道協会の当時の会長の方が、
アメリカの教会でお参りしている時に
(日本の)仏教の思想は素晴らしいけれど
音楽的要素は少し遅れているのではないかと思い寄贈してくださったそうです

パイプオルガンは、
仏前結婚式や毎月最終金曜日のコンサートで演奏されます

住所:東京都中央区築地3-15-1

その他の有吉くんの正直さんぽの情報は、有吉くんの正直さんぽのまとめまで

 - 有吉くんの正直さんぽ



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