2014年6月30日のでめざましテレビのイマドキのコーナーで、
この夏ブレイク必至のかき氷紹介をしていました
最近ムシムシしていて
かき氷を食べてすっきりした~い
しかも今回紹介されたかき氷は
今までにない新感覚のかき氷
ということで、今回も自分用のメモもかねた
めざましテレビで紹介された
この夏ブレイク必至のかき氷をまとめてみた
こだわり家しんじろう
平日でも開店前から行列のできる
かき氷専門店こだわり家しんじろう
紹介されたのは、
大人の顔位ある巨大かき氷
マンゴー 800円
氷の上にはマンゴーソースがたっぷりのっています
氷がふわふわで口の中に入れた途端に溶けます
ふわふわのかき氷の秘密は、
湧水をひいた池を凍らせて作った
日光の天然氷
天然氷は全国でも5か所でしか
作られていない貴重品です
この天然氷を薄く削って
盛りつけるのがポイントです
ストリングスホテル 東京インターコンチネンタル
1杯で2度美味しいセレブ気分なかき氷が食べられる
ストリングスホテル 東京インターコンチネンタル
2014年7月1日からの販売です
紹介されたのが、
かき氷の上にキャビアや金箔、銀箔がのっている
アフタヌーンティーセット パティシエ特製かき氷 キャビア 5,000円
口にいれた瞬間キャビアのしょっぱさとキャラメルの甘い香り、
氷が口の中で混ざり合いさっぱりしておいしいそうです
バルサミコ酢とキャラメルでまろやかな味になっています
半分位食べたところで、
シャンパンを入れフローズンカクテルとしても楽しめます
MAMANO
すべてがチョコなかき氷が食べられる
MAMANO
幻のカカオと呼ばれる高級なアリバカカオを使用した
チョコレートを売っているチョコレート専門店です
紹介されたのが、
チョコレートを使用したかき氷
チョコレートスノーマウンテンスペシャル 820円
かき氷ですが口に入れた瞬間
なめらかなチョコレートになります
水はいっさい使わずミルク、砂糖、チョコレートを
混ぜ合わせてまる1日凍らせた氷を使用しています
この氷をシャリシャリに荒く削ったものに、
ふわふわの薄い氷をプラスして、
最後にパウダー状に削ったものをトッピング
最後にフルーツとチョコレートソースを
トッピングすればできあがり
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