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激安オマール海老が食べられる「yaesu海老バル」/みんなのニュース

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2017年3月13日のみんなのニュースで、
高級食材なのにコスパのいいお店を紹介していました

普通のお店の原価率は30%と言われていますが、
yaesu海老バルでは原価率70%を超える状態で提供しています

しかもオマール海老は毎日生きたまま仕入れされて、
激安で食べれることができます
海老大好きな私としてはぜひ行きたい

ということで、今回も自分用メモを兼ねた

激安オマール海老が食べられる「yaesu海老バル」/みんなのニュース

オマール海老

yaesu海老バル

東京駅八重洲口から徒歩2分のところにある「yaesu海老バル
全部で12種類以上の海老が楽しめます

オススメメニューは、

バスサミコスをかけた甘エビのカルパッチョ(4尾) 780円

デザート感覚の海老味噌のブリュレ 580円

一番のオススメが毎日生きたまま仕入れているオマールエビ

活けオマール海老 1匹3102円(486g)

原価率が70%なので、原価率30%の普通のお店では8000円で売られている計算になります

しかも自分でオマール海老を水槽から自分で捕まえると
海老料理のパスタ代が400円がサービスになります

オマールエビは1g7円で提供されています
捕まえたエビをはかりで重さを計測して、
すぐにパスタにしてくれます

【住所】東京都中央区八重洲1丁目8−9 八重洲ビルA

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