2017年3月20日ヒルナンデスで、
「新定番をめぐるんです in 博多」を紹介していました
今回紹介されたのは、
今博多で大ヒット中のお取り寄せ予約2~3か月待ちのプリン
博多にはなかなかいけませんが、
お取り寄せできるならぜひお取り寄せしたい
ということで、今回も自分用のメモを兼ねた
1日に2000個売れる博多の季節屋「花塩プリン」/ヒルナンデス
季節屋の花塩プリン
福岡県糸島市の古民家を改装した「季節屋」
多いときで1日に2000個売れるプリンが「花塩プリン」1個350円
糸島産の新鮮な牛にゅと卵を使用したすべて手作りの濃厚なプリンです
何もかけずに食べるとクリームを食べているような濃厚なプリン
海水を炊いて一番最初にできる塩の結晶「花塩」
旨みが強いのが特徴です
カラメルとその花塩をかけて食べれるプリンです
花塩をかけることによって濃厚なプリンがあっさりとしたコクに変わります
【住所】福岡県糸島市志摩芥屋3757
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