2017年4月20日の得する人損する人で、
「レトルトカレーで高級ディナーのレシピ」が紹介されていました
家事えもんはフライパン１つでカレー麻婆豆腐、
ＩＫＫＯさんはマル秘食材を使ってマカロニいらずのカレーグラタンを完成します
こちらは家事えもんのレシピです
ということで、今回も自分用のメモを兼ねた
レトルトカレーでフライパン１つでカレー麻婆豆腐のレシピ/得する人損する人
カレー麻婆丼のレシピ
あるもの使ってフライパン１つでカレー麻婆豆腐を作ります
【材料】
長ネギ、穂先メンマ、しょうが、にんにく、ごま油、ラー油、パセリ、豚ひき肉、ご飯、
豆腐にレトルトカレー
【作り方】
フライパンにごま油 小さじ1をひいて、豆腐をそのまま焼きます
＊切らずにOK
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お皿にご飯250ｇを真ん中に置きます
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レトルトカレーを半分お皿に入れます
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電子レンジで500Wのレンジで2分加熱します
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豆腐を炒めているフライパンに豚ひき肉100ｇを入れ、
一緒に炒めます
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お味噌 大さじ1を入れます
＊豆板醤の代わりに味噌を炒めます
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しょうが、にんにくを各こさじ1/2を入れて、さらに炒めます
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豆腐をへらで切りながら炒めます
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穂先めんまをいれてさらに炒めます
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長ネギ 1/4をフォークで切りキッチンバサミで細かく切ります
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レトルトカレーの中に入ったジャガイモをパッケージにいれてままつぶします
＊片栗粉の代わりのとろみをだします
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ジャガイモがつぶれたら、カレーをフライパンに入れます
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ごま油かラー油をいれます
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きざみねぎも入れてさらに炒めます
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出来上がった麻婆豆腐をお皿にもります
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できあがり
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