2017年4月29日の有吉くんの正直さんぽは、
人情と職人の街、京急蒲田・雑色六郷さんぽでした
中小町工場が並ぶものつくりの町と知られる「雑色六郷」エリアには、
人々の暮らしを支える活気に満ちた商店街や緑が目にまぶしい多摩川など
癒しのスポットがいっぱいあります
モーニングでよった「ブーランジェリーミモレット」は、
注文してから作る揚げたての「揚げパン」が食べれるお店
ということで、今回も自分用のメモを兼ねた
【有吉くんの正直さんぽ in 京急蒲田・雑色六郷で紹介！】揚げたての「揚げパン」が食べれる「ブーランジェリーミモレット」
ブーランジェリーミモレット
7年前にオープンしたパン屋さん「ブーランジェリーミモレット」
パンの種類は120種類以上
どれか1つでもお気に入りを見つけてほしいという思いから
年々種類が増えていったそうです
それでいてパンは焼きてて総菜は作りたてというポリシーを崩さず、
毎朝丁寧に作り上げます
紹介された「いそべ揚げパン」は
あおさが入ったもっちもっちの生地にチーズとちくわを入れた大人気の創作あげぱんです
あげぱん
揚げパンはこのお店の看板メニュー
大田区発祥の「あげぱん」をたまごと練乳たっぷりの独自の配合で
ふんわり口溶けよくアレンジしたコッペパンを使用
パンにしみ込みにくい低トランス脂肪酸の特注の油ですばやく揚げます
そうすることでふわふわの食感になります
またキメの細かい特注のグラニュー糖を使うため、
口当たりのよい大人も大満足の揚げパンになります
砂糖、きな粉以外にもブラックカカオ入りの「下町ボブスレーあげぱん」や
米粉で作った生地にチーズを包んであげた「海苔チーズあげぱん」などがあります
揚げたてを提供するので、注文してから手元に届くまで2分以上かかります
ミルクフランス
「ミルクフランス」はこのお店一番人気のパン
自家製生キャラメルと発酵バターをまぜた特製クリームを挟んでいます
豆腐ハンバーグサンド
豆腐ハンバーグサンドは、
国産豆腐と鶏ひき肉で作った自家製ハンバーグを黒ゴマパンでサンド
ゴボウチップと大葉がいいアクセントになっています
【住所】東京都大田区 南蒲田２丁目８−１１
【営業時間】7:30～19:00
【定休日】日曜・月曜
【アクセス】京急線「京急蒲田駅」より徒歩7分
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