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品川シーサイドにある日本初のビゴリ専門店「BIGOLI(ビゴリ)」/ZIP!

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2017年10月19日のZIP!で
名前を聞いただけではわからない
「海外から上陸!ニューカマ―グルメ」を紹介していました

紹介されたのは、
「ビゴリ」「チャルダ」「バクテー」など、
名前を聞いただけではわからないグルメ

こちらはイオンスタイル品川シーサイドにある
日本初の「ビゴリ」専門店「BIGOLI(ビゴリ)」

と、いうことで、今回も自分用のメモもかねた

品川シーサイドにある日本初のビゴリ専門店「BIGOLI(ビゴリ)」/ZIP!

ビゴリ

BIGOLI(ビゴリ)

2017年9月イオンスタイル品川シーサイドにオープンした
日本初のビゴリ専門店「BIGOLI(ビゴリ)」

ビゴリとは、
イタリアのヴェネト州の名産のロングパスタのこと

特徴は強い圧力で押し出すため、
麺のコシが非常に強くざらざらの表面のパスタ

普通のパスタよりざらざらしているため、
ソースが大変絡みやすくなります

紹介されたのは、
トリュフクリーム・ビゴリ(L) 890円

ビゴリにトリュフクリームが絡み合っていて、
噛んでいくとうどんみたいだけど違う未体験の食感になっています

【住所】 東京都品川区東品川 4丁目12−5 イオン品川シーサイド

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