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赤坂にある「バクテー」が食べられる「シンガポールバクテー(新加坡肉骨茶)」/ZIP!

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2017年10月19日のZIP!で
名前を聞いただけではわからない
「海外から上陸!ニューカマ―グルメ」を紹介していました

紹介されたのは、
「ビゴリ」「チャルダ」「バクテー」など、
名前を聞いただけではわからないグルメ

こちらは赤坂にある「バクテー」が食べられる「シンガポールバクテー(新加坡肉骨茶)」

と、いうことで、今回も自分用のメモもかねた

赤坂にある「バクテー」が食べられる「シンガポールバクテー(新加坡肉骨茶)」/ZIP!

鍋

シンガポールバクテー(新加坡肉骨茶)

赤坂にあるバクテーが食べられる「シンガポールバクテー(新加坡肉骨茶)」

バクテーとは、
豚肉を煮込んだシンガポールのローカルフードのこと

骨付の豚肉を10種類以上の漢方とにんにくで約8時間も煮込んでいます

こちらのお店では本場の味を残しつつ、
日本人好みにアレンジしています

紹介されたのは、
肉骨茶満喫セット 1380円

バクテーと春菊や揚げパンがセットについています

豚肉にスープの漢方とにんにくの味がギュッとしみ込んでいて、
噛めば噛むほど味がでてきます

【住所】 東京都港区赤坂5丁目4−14
【営業時間】[月〜金]11:30~23:00(L.O.22:30)、[土・日・祝]11:30〜21:00(L.O.20:30)

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