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上野マルイにある低アミロース米「金のいぶき」が食べられる「SABAR+(サバープラス)」/めざましテレビ

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2017年10月30日のめざましテレビで、
「秋の新米シーズン到来!お米が主役の絶品グルメ」を紹介をしていました

実りの秋、和食にかかせない美味しい新米の季節です

紹介されたのは、
注目の新品種のお米が食べられるお店や
注文してから握ってくれるおむすびのお店など

こちらは上野にある「SABAR+(サバープラス)」編です

と、いうことで、今回も自分用のメモもかねた

上野マルイにある低アミロース米「金のいぶき」が食べられる「SABAR+(サバープラス)」/めざましテレビ

ご飯

SABAR+(サバープラス)

サバープラス上野マルイにある「SABAR+(サバープラス)」

店名にもなっているサバとお米にこだわりぬき、
炊きたてのぷちぷち食感の玄米入りごはんを
厳選されたサバ料理の数々とともに味わえるお店です

使用している玄米は低アミロース米「金のいぶき」
でんぷんに含まれるアミロースが少なく粘りが強いのが特徴です

紹介されたのが、
「サバ塩焼き定食 990円」

お米は低アミロース米の「金のいぶき」と
宮城県産のひとめぼれをブレンドしています

おかずには脂がたっぷりのったとろさばを塩焼きにしています

一度食べたらやみつきになる組み合わせです

【住所】東京都台東区上野6-15-1上野マルイ地下1階(フードコート内)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

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