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新宿高島屋にある発酵デリカテッセン「Kouji&ko」/めざましテレビ

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2018年1月9日のめざましテレビで
「食べてスッキリ腸活グルメ」を紹介していました

腸活とは、
美容や健康のため腸内の環境をトと追える活動のこと

インスタグラムでは、
「#腸活」は5万件以上の投稿があるほど人気です

健康だけでなくダイエットにいいと、
今話題になっています

腸活にいいと言われているのは、
善玉菌を増やす発酵食品と腸内細菌のえさになる食物繊維です

こちらは
新宿高島屋にある発酵デリカテッセン「Kouji&ko」編です

と、いうことで、今回も自分用のメモもかねた

新宿高島屋にある発酵デリカテッセン「Kouji&ko」/めざましテレビ

デリカテッセン

Kouji&ko

新宿高島屋にある発酵デリカテッセン「Kouji&ko」

発酵食品を使ったデリカテッセンの専門店です

塩こうじを使った
「タコとオリーブと塩麴仕立てのラタトゥイユ 486円」
塩麴と納豆を使った
「ローストチキンの大徳寺納豆ソースと黄野菜カレー風味 486円」など
腸活にぴったりの発酵メニューが約30種類あります

おすすめは
「デリカプレートセット 1188円」

好きなデリが2種類選べます

番組でチョイスしたのは、

「ロースト野菜の甘塩麴たれ」

「塩麴とヨーグルトのタンドリーチキン」

タンドリーチキンは、
塩麴とヨーグルトが入っているので、お肉がとってもジューシーです

もうひとつ人気のメニューが
「グルテンフリーフレンチトースト 1300円」

デザートに
「甘麹クリームのいちごタルト 594円」

甘麹を使ったクリームにお米のパフ、フランポワーズゼリーと
スイーツなのに腸活できます

【住所】東京都渋谷区 千駄ヶ谷5丁目24番2号 新宿高島屋 

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