めざましテレビ レシピ-まとめ

めざましテレビで紹介されたDa-iCEのイケメンクッキングのレシピをまとめてみた

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2015年4月23、24日のめざましテレビのグルメ―じんで、
Da-iCEのイケメンクッキングを紹介をしていました

Da-iCEは4オクターブを誇る歌声に
「顔面偏差値75」というキャッチフレーズの5人組ダンスボーカルユニットです

2014年にメジャーデビュー
2015年にオリコンランク2位になった注目のイケメンユニットです

紹介されたレシピは、
お麩を使ったチャンプルーや山芋コロッケ、
あじのなめろう、卵焼きです

簡単に居酒屋メニューが作れるし、
全部作れば定食にもなります

ということで、今回も自分用メモを兼ねた

めざましテレビで紹介された
Da-iCEのイケメンクッキングのレシピをまとめてみた

料理

麩チャンプルー

大野さんが行きつけの居酒屋メニューを
自宅で作れないかと試行錯誤してできたメニューです

チャンプルーといえばゴーヤを使ったものが一般的ですが、
ゴーヤの代わりに車麩を使います

これならゴーヤの苦味が苦手な小さいお子さんでも食べられます

【材料】
車麩
ニンジン
にら
豆腐
スパム
もやし
めんつゆ
しょうゆ
ごま油
塩こしょう

作り方】
車麩を1cm幅に切り、水につける

にら、ニンジン、スパムを食べやすい大きさに切る

戻した麩をクッキングペーパーに入れてしぼり、
水気をしっかり切る

水気を切った麩を卵とめんつゆを混ぜたつけ汁に浸す

麩を軽く火が通るくらいに炒め、
お皿に移す

にら、ニンジン、スパムなど残りの食材を炒める

ごま油、しょうゆ、卵、めんつゆ、塩コショウを入れ
味をつける

お皿に移した麩を再びフライパンに戻し、
軽く炒める

お皿に盛ればできあがり

山芋のそのまんまコロッケ with 明太マヨソース

こちらも大野さんのメニュー

山芋の食感を最大限に生かした
居酒屋の人気メニューが簡単に自宅で作れます

【材料】
山芋
明太子
マヨネーズ
パン粉
小麦粉
 

【作り方】
山芋の皮をむき、1cm幅に輪切りにする

小麦粉、卵、パン粉の順につける

油で揚げる

明太子とマヨネーズを混ぜてソースを作る

山芋コロッケに明太マヨソースをつけていただきます

あじのなめろう

新鮮なあじを使ったなめろうも簡単に自宅で作れます
大野さんいわく、
調味料などの量は適当だそうです

【材料】
あじ
青ネギ
しその葉
みょうが
しょうが
しょう油
ごま油
白みそ

【作り方】
あじを三枚におろす

しょうがをすりおろす

みょうが、しその葉、青ネギをみじん切りにする


白みそ、ごま油、しょうゆを混ぜる

材料をすべてまな板の上にのせ、
包丁でたたいてよく混ぜ合わせれば
できあがり

花村家特製卵焼き

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