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めざましテレビで紹介されたサロン・デュ・ショコラのお店をまとめてみた

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2017年2月2日のめざましテレビで、
東京国際フォーラムで行われているサロン・デュ・ショコラが紹介されました

もうすぐバレンタイン
プレゼントするだけじゃなく自分用も欲しい

しかもサロン・デュ・ショコラでは、
限定のイートインもありぜひ行きたい

ということで、今回も自分用のメモを兼ねた

めざましテレビで紹介されたサロン・デュ・ショコラのお店をまとめてみた

チョコレート

サロン・デュ・ショコラ

サロン・デュ・ショコラ日本公式サイト

サロン・デュ・ショコラは、
今年15回目を迎える世界最大のショコライベント

世界17か国から約100のブランドが出店してます
10万人の人出が見込まれています

和楽紅屋

和楽紅屋

和楽紅屋さんは、新感覚の和スイーツ専門店です

サロン・デュ・ショコラでは、
ムース状のアイスクリーム「パルフェ」を出品しています

ビターとミルク2種類のチョコレートをブレンドしている
クール マカダミアショコラ 601円

ビターのほろ苦さとミルクチョコの甘さのバランスが絶妙の一品です

ジャン=ポール・エヴァン

チョコレート(ショコラ) ジャン=ポール・エヴァン JEAN-PAUL HÉVIN JAPON

ジャン=ポール・エヴァンは、フランスを代表するショコラティエです

こちらで楽しめるのクレープ
カカオパウダーの入った特別な生地になっています

カカオパウダー入りの生地の中に、
オレンジといちじくのジャムとタヒチ産のバニラを入れた生クリームを入れて巻きます

もちもちの生地に中に入っているオレンジの果肉が美味しくて
とってもフルーティーな逸品です

ショコラティエ パレ ド オール

ショコラティエ パレ ド オール

ショコラティエ パレ ド オールは、
カカオ豆から焙煎し自家製チョコを作るビーン トゥ バースタイルのお店です

見た目は真っ白なのに口の中に入れると
カカオの香りと風味がしてすごく濃厚なソフト
ソフト パレ度オール ブリュス 551円 を楽しめます

フレデリック・カッセル

フレデリック・カッセル|Frederic Cassel

フレデリック・カッセルは、
ミルフィーユ菓子を得意とするショコラティエのお店です

紹介されたのは、
チョコやガナッシュを挟んだ限定の
ミルフィユ・フィンガーヴァニーユ・ショコラ カッセル 756円

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