2017年4月11日のめざましテレビは、
西島秀俊さんリクエストの「カラフルでサクサクプルプルのスイーツを紹介していました
西島さんはドラマの撮影の最中は節制しているそうですが、
それが終わるとドーナッツを買いに走るそうです
ドーナッツに限らず甘いものが好きな西島さん、
Twitterでも話題になっているスイーツです
ということで、今回も自分用のメモを兼ねた
西島秀俊さんリクエスト・外はカリカリ中はぷるぷる「舞踏の国のアリス」のスイーツ/めざましテレビ
クイーンオブハートのプディングケーキ
渋谷にある「舞踏の国のアリス」
舞踏の国のアリスは、
「不思議の国のアリス」の世界観をモチーフにしたレストランです
西島さんが選んだカラフルでプルプルなスイーツが、
「クイーンオブハートのプディングケーキ」
フルーツ＆バニラアイス 950円
カラフルな6種類のフルーツが添えられていて、
切って中を見てみるとプルプルなカスタードがしみだします
プルプルの秘密は、
玉子に砂糖や牛乳を入れたカスタード液に
丸く切ったパンを浸します
これを冷蔵庫で12時間冷やし、高温の油で揚げます
そうすることで、外はサクサク、中はぷるぷるのプディングケーキになります
【住所】東京都渋谷区宇田川町１６−９ ゼロゲート ZERO GATE
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