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赤坂にあるシンガポール風スペアリブのバクテー専門店「シンガポールバクテー(新加坡肉骨茶)」/めざましテレビ

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2017年9月14日のめざましテレビで、
「話題のアジアングルメ」を紹介をしていました

女性が大好きなアジアングルメ
今、雑誌に10ページ以上の特集が組まれたり、
ミシュランで星をとったお店が初上陸しました

こちらは赤坂のシンガポール料理のお店「シンガポールバクテー(新加坡肉骨茶)」編です

と、いうことで、今回も自分用のメモもかねた

赤坂にあるシンガポール風スペアリブのバクテー専門店「シンガポールバクテー(新加坡肉骨茶)」/めざましテレビ

スペアリブ

シンガポールバクテー(新加坡肉骨茶)

赤坂にあるシンガポール料理のお店「シンガポールバクテー(新加坡肉骨茶)」

カウンター席も備えるカジュアルモダンな店内で、
シンガポール風スペアリブのバクテーを専門店

ご飯や揚げパンが付くセットもあります

バクテーとは、
骨付のスペアリブを漢方やスパイスで煮たシンガポールのソウルフードです

紹介されたのは、
お店の看板メニュー「骨付バクテー 840円」

骨付の豚肉を特製のスープに入れ、
さらにオリジナル配合の漢方やスパイスを入れます

それを7~8時間じっくり煮込めばできあがり

【住所】東京都港区赤坂5丁目4−14
【営業時間】[月〜金]11:30~23:00(L.O.22:30)、[土・日・祝]11:30〜21:00(L.O.20:30)
【定休日】不定休

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